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月子蛋花汤的做法

|2023-11-27 15:14:52|浏览:99

月子蛋花汤是一道传统的月子餐,有助于产妇恢复身体和增加乳汁分泌。以下是月子蛋花汤的做法:

材料:
- 鲜鸡蛋 2个
- 鲜鸡肉 100克
- 干贝 20克
- 枸杞子 10克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 1000毫升

步骤:
1. 鸡肉切成小块,用料酒拌匀腌制10分钟。
2. 干贝用清水洗净,浸泡20分钟,备用。
3. 姜片切成丝,备用。
4. 将水煮沸,放入鸡肉和姜丝,煮5分钟。
5. 将干贝和枸杞子加入锅中,继续煮5分钟。
6. 搅拌鸡蛋,打入碗中。
7. 把鸡蛋慢慢加入锅中,边加边搅拌。
8. 继续煮2分钟,直到鸡蛋熟透。
9. 加入盐和鸡精调味,煮沸后即可享用。

温馨提示:
- 可以根据个人口味加入适量的鲜香菇、豆腐和蔬菜等。
- 可以根据个人偏好,适量的调整材料的用量。
- 产妇在饮用前可以将汤筛去渣滓,以获得更细腻的口感。
- 月子蛋花汤建议在产后2周左右开始食用。

以上就是月子蛋花汤的做法,希望能帮到你。祝你做菜成功,味道美味!

阿呆
11-27 15:14优质作者
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