鸡猪肚汤的做法

鸡猪肚汤是一道美味的汤品，下面是一种常见的做法：

材料:
- 鸡腿肉：500克
- 猪肚：500克
- 姜块：3片
- 葱段：2根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡肉清汤：适量
- 香菜：适量（装饰用）

步骤:
1. 将鸡腿肉切成适当大小的块状，将猪肚清洗干净后切成薄片，放入开水中焯水煮沸，煮熟后捞出备用。
2. 在炒锅中加入少量油，放入姜块和葱段煸炒出香味。
3. 加入煮熟的鸡腿肉和猪肚，炒匀后加入适量的料酒煮一会。
4. 在锅中加入适量的鸡肉清汤，加入盐、鸡精和胡椒粉，煮沸后转小火煮15-20分钟，让汤汁混合均匀。
5. 最后加入适量的香菜进行装饰。

温馨提示：
- 在焯水之前，可以在猪肚上涂些食盐搓洗一下，去除异味。
- 煮汤时可以根据个人口味加入适量的调料。
- 鸡腿肉可以根据喜好用其他部位的鸡肉代替。

这个做法是一种基础的烹饪方法，你也可以根据个人口味和喜好加入其他配料，如木耳、蘑菇等。希望你喜欢这道美味的鸡猪肚汤！