排骨青木瓜汤的做法

排骨青木瓜汤是一道营养丰富的健康汤品，下面是它的基本做法：

材料：
- 排骨：500克
- 青木瓜：1个
- 老姜：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 排骨事先用水焯水，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净备用。
2. 青木瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状备用。
3. 老姜切片备用。
4. 在一个大锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮约1个小时，期间将出现浮沫，用漏网捞出并清洗掉。
5. 加入切好的青木瓜块和枸杞，继续炖煮20-30分钟，直到青木瓜煮烂。
6. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示：
- 炖煮时火候要适中，不要过高，避免食材过烂。
- 青木瓜炖煮时间不宜过长，以免煮烂失去营养成分。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、葱花等。

希望以上的做法对你有帮助！