土豆排骨汤香菇的做法

土豆排骨汤香菇的做法如下：

材料：
- 排骨：适量
- 土豆：2个
- 香菇：适量
- 料酒：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 将排骨切成小块，用热水焯水去血水后捞出备用。
2. 土豆去皮，切块备用。香菇洗净后切片备用。
3. 烧一锅滚水，加入少许料酒，放入焯好水的排骨煮沸，捞出洗净血沫备用。
4. 在锅中加入适量清水，将排骨、土豆块、姜片、葱段一起放入锅中，煮沸后转小火继续煮20分钟。
5. 倒入香菇片继续煮10分钟，期间可以加盐调味。
6. 汤煮好后，可根据个人口味加入适量鸡精进行调味。
7. 关火后，撒上一些葱花作为装饰即可。

这样一道美味的土豆排骨汤香菇就做好了，可以当做一道营养丰富的家常汤品享用。