鱿鱼黄瓜汤的做法

鱿鱼黄瓜汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作鱿鱼黄瓜汤的简单步骤：

所需材料：
- 鱿鱼 200克
- 黄瓜 1根
- 鸡汤 500毫升
- 姜片 3片
- 蒜末 1茶匙
- 盐 和 味精 适量
- 香菜 少许

步骤：
1. 将鱿鱼洗净，去掉内脏和鱼骨后，切成薄片。黄瓜去皮后切成薄片或块状备用。
2. 香菜洗净，备用。
3. 锅中加入适量的水，将鱿鱼片焯水烫熟后捞出备用。
4. 另起一锅，放入适量的鸡汤，加姜片和蒜末，煮开后加入黄瓜片煮烂。
5. 加入煮烂的黄瓜片后，放入焯水后的鱿鱼片，继续煮1-2分钟。
6. 最后，加入适量的盐和味精调味，根据个人口味决定。
7. 转小火炖煮片刻，关火后撒上香菜装饰即可。

鱿鱼黄瓜汤煮制简单，口感鲜美清爽，适合夏天食用。这道汤可以作为清淡汤品搭配大餐，也可以作为一道单独的菜品享用。根据个人口味喜好，还可以添加一些其他调料或食材，如蘑菇片、红椒片等，增加风味。