香菇土豆汤的做法大全

材料：
- 香菇：150克
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 香菇用清水洗净，切成片状备用。
2. 土豆去皮，切成块状备用。
3. 葱洗净，切成葱花备用。
4. 姜洗净，切成片备用。
5. 汤锅中加入适量的清水或高汤，放入姜片烧开。
6. 将香菇和土豆放入汤锅中，煮至香菇和土豆都变软烂。
7. 加入适量的料酒，提鲜调味。
8. 最后加入适量的盐，调味并提鲜。
9. 煮沸数分钟后，撒上葱花即可。

小贴士：
- 土豆切块后容易煮烂，口感更好。
- 香菇煮熟后口感鲜嫩，适合搭配土豆一起煮。
- 可根据个人口味加入其他调味料，如鸡精、胡椒粉等。