薏仁赤豆汤的做法

薏仁赤豆汤是一道非常健康的汤品，可以促进新陈代谢和清热解毒。以下是薏仁赤豆汤的做法：

材料:
- 100克薏仁
- 50克赤豆
- 适量的水

步骤:
1. 将薏仁和赤豆分别洗净，并泡在清水中浸泡2小时以上，以去除杂质。这样可以加快煮制过程。
2. 将浸泡好的薏仁和赤豆放入锅中，倒入适量的水，水量约为材料的3倍。
3. 将锅放在大火上，煮沸后转小火煮30分钟至1小时，或直到薏仁和赤豆变得软烂。
4. 可根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀溶解。
5. 将汤倒入碗中，可以加入适量的薏米粉或者糯米团作为配料。
6. 热薏仁赤豆汤即可享用。

温馨提示：
- 在浸泡薏仁和赤豆时，可以多浸泡一段时间以达到更好的效果。
- 煮制过程中要时刻注意火候，避免煮干。
- 可以根据个人喜好添加适量的其他配料，比如红枣、莲子等。
- 如有需要，可以在汤中加入少量的盐来提味。