土豆带汤的做法

土豆带汤是一道非常美味的汤品，它的做法相对简单，下面是一种常见的土豆带汤的做法：

材料：
- 土豆：2个中等大小的土豆
- 蔬菜高汤：500毫升
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 鲜奶油：100毫升
- 橄榄油：适量
- 盐和胡椒粉：适量

步骤：
1. 将土豆削皮并切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在一个大锅中，加入适量的橄榄油，然后加热。
3. 加入切碎的洋葱和大蒜，煮至它们变软透明。
4. 加入切好的土豆块，翻炒数分钟。
5. 倒入蔬菜高汤，并将火调至中小火煮沸。然后将火调至小火，盖上锅盖，继续煮15-20分钟，直到土豆块变软。
6. 关火后，用搅拌器将土豆和汤搅拌成泥状。
7. 把锅放回火上，加入鲜奶油，搅拌均匀。
8. 继续加热直到汤变热，但不要煮沸。
9. 调味盐和胡椒粉，根据个人口味搭配。
10. 关火，倒入碗中即可享用。

土豆带汤可以作为开胃菜或正餐的一部分。可以根据个人口味的不同，加入一些其他蔬菜或调味料来提升口感。