虫草猪腰汤的做法

虫草猪腰汤是一道营养丰富的汤品，虫草具有滋补养生的功效，猪腰富含蛋白质和维生素，可以滋补肾脏。下面是虫草猪腰汤的做法：

所需材料：
- 虫草：适量
- 猪腰：2只
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将虫草泡软备用，并将猪腰切成小块备用。
2. 烧一锅水，加入猪腰块，放入适量的料酒焯水。
3. 用清水冲洗猪腰，将猪腰捞出备用。
4. 另起一锅水，加入适量的姜片，煮开后加入猪腰煮10分钟去腥。
5. 将煮熟的猪腰捞出沥水备用。
6. 将煮熟的猪腰放入锅中，加入适量的清水，再加入泡软的虫草。
7. 将火开到最大，待汤烧开后，转小火慢炖1小时。
8. 最后，加入适量的食盐调味即可。

虫草猪腰汤煮好后，可以食用猪腰和虫草，汤液也可以喝。这道汤品适合肾虚、体质虚弱的人群食用，具有滋补肾脏的作用。注意不要吃虫草的土茎部分，只食用虫草的顶部。