黄骨鱼的做法汤

黄骨鱼汤是一道非常营养美味的汤品，下面是一种常见的黄骨鱼汤的做法:

材料:
- 500克黄骨鱼
- 1块生姜
- 2-3棵葱
- 适量芹菜
- 适量盐
- 适量胡椒粉

步骤:
1. 将黄骨鱼洗净后切成块状。
2. 生姜切成姜片，葱切成段状。
3. 在一锅热水中加入姜片和葱段，煮开后加入黄骨鱼块，煮3-5分钟。
4. 将黄骨鱼捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
5. 锅中再加入适量清水，将鱼块放入锅中，煮沸后转小火炖煮20分钟。
6. 加入少许盐和胡椒粉调味，再煮5分钟左右。
7. 最后加入芹菜段，再煮1-2分钟即可。

温馨提示:
- 烹饪过程中如有浮沫，记得用漏网去除。
- 黄骨鱼汤的煮沸时间不宜过长，以免鱼肉过熟变得老硬。
- 可根据个人喜好调整盐和胡椒粉的用量。

这是一种基本的黄骨鱼汤的做法，你还可以根据自己的口味添加其他调料和食材，例如蘑菇、豆腐等，使汤更加丰富美味。祝你烹饪愉快！