南瓜西红柿汤的做法

南瓜西红柿汤是一道简单又美味的汤品，下面是制作南瓜西红柿汤的一种常见做法：

材料:
- 500克南瓜
- 2个西红柿
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 500毫升蔬菜高汤（或清水）
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量橄榄油

步骤:
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块。西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

2. 取一锅加热，加入适量橄榄油，倒入切碎的洋葱和大蒜，炒香。

3. 加入切碎的西红柿和南瓜块，煮熟。

4. 将蔬菜高汤倒入锅中，煮沸后转至中小火煮20分钟，直到蔬菜变软。

5. 关火后，使用搅拌器将蔬菜磨碎，搅拌至光滑。

6. 将汤倒回锅中，再次加热并调整味道，加入盐和黑胡椒粉适量调味。

7. 煮沸后，即可将南瓜西红柿汤装入碗中食用。

8. 可根据个人口味，适量撒上切碎的香草或者橄榄油作为装饰品。

温馨提示：
1. 可根据个人口味，加入其他蔬菜、香料和调味料，如胡萝卜、芹菜、肉桂粉等，增加风味。

2. 如果喜欢有口感的汤，可以将一部分煮熟的蔬菜留下，不搅拌成光滑的汤，再放入搅拌器中稍微搅拌一下后倒回锅中。

3. 如果找不到蔬菜高汤，可以用清水代替，不过可能需要增加味精或其他调味品来提升味道。

希望这个做法对你有帮助，祝你做出一份美味的南瓜西红柿汤！