土豆萝卜汤的做法大全

土豆萝卜汤是一道常见的家常汤菜，制作简单，味道鲜美。下面是一份土豆萝卜汤的做法：

材料:
- 土豆：2个
- 萝卜：1个
- 鸡腿肉：适量
- 食盐：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 植物油：适量
- 料酒：适量
- 温水：适量

步骤:
1. 准备材料：土豆去皮切块，萝卜去皮切成片，鸡腿肉切块。
2. 将鸡腿肉放入开水中焯水，去血水，然后捞起备用。
3. 热锅加入植物油，放入姜片和葱段炒香。
4. 放入鸡腿肉块，加入适量的料酒煸炒，使鸡肉变色。
5. 加入萝卜片和土豆块煸炒均匀。
6. 倒入适量的温水，水量要稍微多一些，以覆盖所有材料。盖上锅盖，转小火煮20分钟至土豆和萝卜熟软。
7. 加入适量的食盐调味，再煮1-2分钟即可。
8. 汤煮好后撒上一些葱花作为装饰即可上桌享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味添加一些调味料如胡椒粉、鸡精等。
- 如果喜欢汤更浓稠一些，可以用搅拌机将土豆和萝卜一起打成泥再煮，或者用勺子捣碎土豆和萝卜。
- 也可以根据个人喜好，在煮土豆和萝卜的同时加入其他喜欢的蔬菜如胡萝卜、番茄等。

希望以上的做法能够帮助到你，愿你做出一道美味可口的土豆萝卜汤！