牛肉鲜菇汤的做法

牛肉鲜菇汤的做法:

材料:
- 牛肉块 200克
- 鲜菇 100克
- 白萝卜 100克
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 姜片 3片
- 鲜味生抽 2勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量

步骤:

1. 牛肉块切成适当大小的块，鲜菇切片，白萝卜和洋葱切块，大蒜剁碎。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和大蒜炒香。
3. 加入切好的牛肉块，煎至两面金黄。
4. 加入鲜菇、白萝卜和洋葱块继续翻炒几分钟。
5. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，大火煮开。
6. 煮开后，撇去浮沫，然后转小火炖煮约1个小时，让牛肉炖煮变得更加鲜嫩。
7. 加入鲜味生抽、适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮几分钟。
8. 味道调整好后，即可享用美味的牛肉鲜菇汤。

温馨提示: 可根据个人口味调整调料用量，也可以根据喜好加入一些其他的蔬菜如胡萝卜或青菜等。