面筋汤的家常做法做法

家常做法：
1. 准备好500克面筋，将其用温水浸泡20分钟，使其变软。
2. 取其中一块面筋，将它折叠数次，用手压榨，将筋中的杂质挤出。然后将其撕成小块备用。
3. 取一锅加入足够的清水（大约2升），放入适量的姜片和葱段，煮开。
4. 将面筋块放入开水中，煮5分钟，然后用凉水冲洗，去除其中的杂质。
5. 锅中的水再次煮开后，将冲洗过的面筋块放入煮熟，煮10分钟。
6. 此时，可根据个人喜好加入适量的盐和鸡精进行调味。
7. 最后，撒入一些香菜或葱花作为装饰，即可享用美味的面筋汤。

温馨提示：若希望汤汁更浓稠，可以在煮熟的面筋块中加入一些猪骨或者鸡骨煮熟，增加汤的浓郁口感。