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红枣枸杞猪肚汤的做法

|2023-11-27 20:10:52|浏览:67

红枣枸杞猪肚汤是一道养生补血的汤品,下面是制作红枣枸杞猪肚汤的做法:

所需材料:
- 猪肚 1个
- 红枣 15颗
- 枸杞 15克
- 排骨 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤:
1. 将猪肚洗净,切成小块,焯水煮沸,去除污渍和腥味。
2. 把洗净的猪肚放入清水中,加入姜片和适量的料酒,煮沸后转小火炖煮1小时,去除腥味。
3. 另一锅中放入适量水,加入排骨,焯水煮沸,去除血水和杂质。
4. 把煮好的猪肚和排骨放入一个大锅中,倒入适量的清水,加入红枣和枸杞。
5. 开火煮沸后转小火炖煮2小时,至猪肚烂熟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示:煮猪肚时,可以加入一些姜片和料酒来去腥味。根据个人口味,还可以加入适量的其他调料和配料进行调味。

雪莲花
11-27 20:10优质作者
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