婴儿大骨汤的做法

婴儿大骨汤是一道营养丰富的汤品，适合宝宝食用。以下是婴儿大骨汤的做法：

材料：
- 1公斤猪大骨
- 适量姜片
- 适量洋葱
- 适量胡萝卜
- 适量西芹
- 适量番茄
- 适量冬瓜
- 适量盐

步骤：
1. 将猪大骨放入锅中，加入足够的水，用中小火煮沸。
2. 煮沸后，将大骨捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
3. 将清洗干净的大骨放回锅中，加入适量的水，再放入姜片，洋葱，胡萝卜，西芹和番茄。
4. 将锅放在中小火上煮沸，然后转为小火炖煮2-3小时。期间可以根据需要适量撇去表面的杂质。
5. 炖煮的最后阶段，加入切好的冬瓜，炖煮20分钟左右，直到冬瓜变软。
6. 最后加入适量的盐进行调味，根据宝宝的口味可适量增减。

注意事项：
- 煮汤时要将大骨彻底煮沸，将血水和杂质去除干净。
- 在加入蔬菜和冬瓜时，要保证它们煮熟但不要过度煮烂，以保留其营养成分。
- 根据宝宝的年龄和口味，调整盐的用量。对于不到一岁的宝宝，可以适量减少盐的使用或者不放盐，以免对宝宝的肾脏负担过大。

婴儿大骨汤炖煮时间较长，可以提前准备好，并储存在冰箱中，需要时再加热食用。