秋葵汤的做法大全

以下是一种常见的秋葵汤的做法：

材料：
- 300克秋葵
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 500毫升鸡汤或蔬菜汤
- 200毫升牛奶
- 适量橄榄油
- 盐和胡椒粉适量

做法：
1. 将秋葵去头尾后切成小段，洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在一个大锅中倒入适量橄榄油，加热后将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入秋葵，翻炒几分钟，直到秋葵略微变软。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后调至小火煮15-20分钟，直到秋葵变得非常柔软。
5. 关火后使用搅拌器或搅拌机将煮熟的秋葵搅拌成浓稠的糊状。
6. 将搅拌好的秋葵糊过筛，去除秋葵纤维，然后倒回锅中。
7. 加入牛奶，并用中小火慢慢加热，搅拌均匀。
8. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这是一种基础的秋葵汤做法，你也可以根据自己的口味加入其他调料或配料，如奶油、香菜、乳酪等，来增添风味。