鸡蛋豆花汤的做法

鸡蛋豆花汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 豆腐：300克
- 鸡蛋：2个
- 鸡汤或清水：500-600毫升
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 将豆腐切成小块，放入锅中加热，加入适量的鸡汤或清水，煮沸。
2. 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌让蛋液均匀分散在豆花中。加盐，生抽和胡椒粉调味。
3. 继续煮几分钟，煮至豆腐熟透，味道均匀。
4. 最后，撒上葱花，可以增添风味，然后即可享用美味的鸡蛋豆花汤。

这道汤可以作为正餐的一部分，也可以搭配米饭或面食一起食用。希望你能喜欢！