大骨头莲藕汤的做法

材料:
- 大骨头
- 莲藕
- 姜片
- 料酒
- 盐

做法:
1. 大骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，煮出浑浊的泡沫后捞出骨头，用清水冲洗干净备用。
2. 莲藕去皮，切成小块。
3. 锅中倒入适量清水，加入大骨头和莲藕块。
4. 加入姜片和一些料酒，煮沸后转小火慢炖1-2个小时。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

小贴士:
- 煮莲藕汤时可以加入其他喜欢的配料，如红枣、山药等，增加口感和营养。
- 如果想要汤更清淡，可以在煮骨头前先将骨头焯水，去除血水。