虾木耳豆腐汤的做法

虾木耳豆腐汤的做法:

所需材料:
1. 鲜虾200克
2. 干木耳15克
3. 豆腐200克
4. 鸡汤500毫升
5. 青葱适量
6. 姜适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 白胡椒粉适量
10. 麻油适量

步骤:
1. 虾去壳，剁成虾蓉。将虾蓉加入适量的料酒和盐，搅拌均匀后备用。
2. 干木耳提前用温水泡发至软化，洗净泥沙后切成丝备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜爆香。
5. 加入豆腐块翻煎几下，再加入鸡汤和开水，煮滚后转小火煮5分钟。
6. 加入虾蓉和木耳丝，再煮2分钟。
7. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，撒上葱花，淋上麻油即可。

这样一道美味的虾木耳豆腐汤就制作完成了。可以根据个人口味的喜好适量添加调料。希望这个做法对你有帮助！