鲜茶树菇排骨汤的做法

鲜茶树菇排骨汤是一道味道鲜美、营养丰富的汤品。下面是制作鲜茶树菇排骨汤的步骤：

所需材料：
- 排骨：500克
- 鲜茶树菇：200克
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可选）

步骤：
1. 清洗排骨并切成块状，将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。这一步可以去腥味。

2. 鲜茶树菇清洗干净，切成块状备用。

3. 取一锅，加入适量清水，放入排骨块、姜片、大葱段和适量料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，煮出鲜味。

4. 加入切好的鲜茶树菇，继续煮沸5分钟左右，直到排骨熟透、菇煮熟。

5. 最后加入适量盐调味，根据个人口味可添加少许胡椒粉提味。

6. 撒上香菜作为装饰（可选）。

7. 将煮好的鲜茶树菇排骨汤盛出，即可享用。

温馨提示：
- 若觉得汤太浓稠，可根据个人口味添加适量清水稀释。
- 换水焯水可去除排骨的血水和杂质。
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 鲜茶树菇易煮烂，煮得太久可能会失去口感，建议加入汤中煮沸的时间要控制好。

希望以上的做法能帮到你，享受美味的鲜茶树菇排骨汤！