芹菜豆腐汤的做法大全

芹菜豆腐汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，适合全年各个季节食用。下面是芹菜豆腐汤的做法大全：

材料:
- 鲜芹菜 200克
- 嫩豆腐 300克
- 肉末 100克（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量

做法:
1. 鲜芹菜洗净切段，豆腐切块备用。
2. 热锅加入适量的食用油，炒香肉末（如果有的话）。
3. 加入鲜芹菜段翻炒均匀，炒至芹菜变软。
4. 倒入适量清水，大火煮沸，减小火煮10分钟。
5. 加入豆腐块，继续煮5分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐，鸡精和胡椒粉调味即可。

小贴士:
- 如果喜欢鲜香口感，可加入一些葱姜蒜提味。
- 若要更加营养，可以加入其他蔬菜、海鲜或肉类食材。
- 若喜欢汤更加浓稠，可在煮之前将豆腐切成丝状。

芹菜豆腐汤简单易做，清淡可口，富含纤维和蛋白质，对身体健康有益。无论是作为一道汤菜，还是作为一道小菜，都能为饭桌增添一道美味佳肴。好好尝试一下吧！