面条丸子汤的做法

面条丸子汤是一道美味可口的汤品，以下是简单的制作步骤：

所需材料：
- 鸡肉或猪肉末：150克
- 面粉：200克
- 水：适量
- 鸡蛋：1个
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量

制作步骤：
1. 将鸡肉或猪肉末放入碗中，加入少许盐和生抽搅拌均匀，腌制片刻。
2. 把面粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌成面糊状。
3. 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 汤中加水，放入大葱、姜块，煮沸。
5. 将面糊倒入一个面团机中，搅打面糊，使其成为细长的面条。
6. 在滚开的水中加入面条，煮熟后捞出备用。
7. 取出腌制好的肉末，用手揉搓成小圆球，放入煮沸的水中煮熟。
8. 将煮熟的面条和丸子捞出，沥水。
9. 将调整好的面条和丸子放入准备好的碗中。
10. 加入适量的盐和生抽，根据个人口味调节味道。
11. 撒上适量的葱末作为装饰，并加入适量的食用油提鲜。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加蔬菜或豆腐等配料增加汤的营养价值。
- 在煮面条时，可根据个人喜好选择煮熟的程度，喜欢软一点的可以煮久一些，喜欢有嚼劲的可以煮短一些。
- 制作面糊时，可根据面粉质地的不同，适量调整加水量，使面糊的稠度适中。