豆腐水瓜汤的做法

豆腐水瓜汤是一道清爽美味的汤品，以下是制作方法：

所需材料：
1块豆腐
半个小水瓜
适量的清水或高汤
适量的盐
适量的胡椒粉
适量的葱花

步骤：

1.准备材料：将豆腐切成小块，水瓜切成薄片备用。

2.锅中加入适量的清水或高汤，大火煮沸。

3.将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软。

4.加入水瓜片，继续煮沸，煮至水瓜变熟透。

5.加盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加。

6.撒上葱花作为装饰，即可关火。

7.将汤倒入碗中，趁热享用。

温馨提示：
1.如果希望汤更加清淡，可以使用清水作为基础汤底；如果喜欢更浓郁的口感，可以用高汤代替清水。
2.水瓜的煮熟时间不宜过长，以免煮烂失去脆爽的口感。
3.调味的时候注意先尝试咸淡度，再逐渐添加胡椒粉调整辣度。
4.葱花可以根据个人喜好选用，也可以换成其他调料进行装饰。