紫菜肉丝汤的做法大全

紫菜肉丝汤是一道美味又营养的家常汤菜，下面是紫菜肉丝汤的做法大全：

材料:
- 猪肉丝：150克
- 紫菜：10克
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤:
1. 将猪肉切成丝，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉腌制10分钟备用。
2. 紫菜用清水浸泡片刻，然后切成小块。
3. 葱切成葱花，姜切成姜末。
4. 打一个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀备用。
5. 热锅凉油，加入葱花和姜末炒香。
6. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟。
8. 锅里的水煮开后，用少量水调匀的蛋液均匀地倒入锅中。
9. 煮开后加入紫菜煮1分钟。
10. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，煮开后即可。

温馨提示:
1. 猪肉丝可以用瘦肉代替，效果也很好。
2. 紫菜烹饪时间不要过长，以免煮烂影响口感。
3. 可以根据个人口味调整盐和调料的用量。

这就是紫菜肉丝汤的做法大全，希望对你有帮助，祝你做菜愉快！