鸡炖香菇汤的做法大全家常

鸡炖香菇汤是一道家常的汤品，味道鲜美，营养丰富。下面提供一份简单的做法：

所需材料：
1. 鸡腿或鸡胸肉 2块
2. 鲜香菇 150克
3. 青菜 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 香菜 适量

步骤：

1.将鸡肉切块，香菇切片备用。香菇可以先用热水泡软后再切片。
2.锅中加入适量的水，放入鸡肉块和姜片，开火煮沸。
3.将煮沸的水捞出鸡肉块，洗净血水，再次放入锅中。
4.加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
5.加入香菇片，继续煮至香菇变软。
6.加入青菜，煮至青菜熟软即可。
7.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
8.撒上适量的香菜即可。

温馨提示：
1.选择新鲜的鸡肉和香菇，口感会更好。
2.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。
3.煮的时间不宜过长，否则鸡肉会变得柴硬。

以上就是鸡炖香菇汤的家常做法，希望能帮到你。