猪肺汤肺汤的做法

猪肺汤是一道可以养肺和滋阴的汤品，非常适合秋冬季节食用。下面是猪肺汤的做法：

材料：
- 猪肺半个
- 枸杞子适量
- 红枣适量
- 黄耆适量
- 炖盅适量

调料：
- 盐适量

步骤：
1. 将猪肺冲洗干净，切成小块，加入滚水中焯水，煮沸后捞起，冲洗干净。
2. 将炖盅洗净，将煮好的猪肺块放入盅中。
3. 加入适量的枸杞子、红枣和黄耆，这些都是可以养肺和滋阴的食材，可以根据个人口味适量添加。
4. 加入适量清水，水量要稍微多一些，大约盖过食材。
5. 将炖盅盖好，放入蒸锅中蒸煮1小时至猪肺变软烂。
6. 取出炖盅，加入适量盐，搅拌均匀即可。

猪肺汤煲好后，可以滋阴润肺，味道鲜美。可以根据自己的喜好，添加适量的调料和香料来调整口味。同时，也可以根据个人需求，选择加入其他养肺滋阴的食材。