苹果汤的做法和功效

苹果汤的做法：
材料：
- 苹果2个，去皮去核切小块
- 柠檬1个，取汁
- 清水500毫升
- 冰糖适量

步骤：
1. 将苹果块放入搅拌机中，加入柠檬汁和清水，搅拌成糊状。
2. 将混合物倒入锅中，加入适量的冰糖，用中小火煮开。
3. 煮沸后转小火继续煮15-20分钟，直到苹果熟软。
4. 关火后，用过滤网过滤掉渣，保留汤液。
5. 待苹果汤冷却后，放入冰箱冷藏，可冷热饮用。

苹果汤的功效：
1. 补血养心：苹果含有丰富的铁和维生素C，有助于促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善贫血状况。
2. 润肺止咳：苹果中的果胶有助于保持呼吸道的湿润，缓解干咳和喉咙疼痛。
3. 改善消化：苹果中的纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并提供有益菌群生长所需的营养。
4. 美容养颜：苹果中的维生素C和抗氧化物质有助于抵抗自由基的损害，减缓皮肤衰老的过程，保持皮肤健康。
5. 降低血脂：苹果中的纤维可以吸附和排除体内的胆固醇，降低血脂水平，有助于预防心血管疾病。