鱿鱼猪肚汤的做法

鱿鱼猪肚汤是一道传统的汤品，以鱿鱼和猪肚为主要材料，口感鲜嫩，汤汁清香可口。以下是鱿鱼猪肚汤的做法：

所需材料：
- 鱿鱼 200克
- 猪肚 200克
- 生姜 3片
- 青葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量

步骤：
1. 将鱿鱼和猪肚清洗干净，切片备用。猪肚可以先用开水烫煮一下，去除腥味。
2. 锅中加入适量的水，放入鱿鱼、猪肚、生姜片和料酒，大火煮沸。
3. 捞出鱿鱼和猪肚，切成适当大小的块状。
4. 锅中重新加入清水，放入鱿鱼、猪肚、生姜片，小火煲煮1-2个小时，煮出鲜味。
5. 汤煮好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

鱿鱼猪肚汤制作繁简都有，可以根据个人口味调整材料和调料的数量。煮好的鱿鱼猪肚汤香气扑鼻，营养丰富，适合冬天食用。