鲤鱼黄瓜汤的做法

鲤鱼黄瓜汤是一道清淡爽口的汤品，以下是制作鲤鱼黄瓜汤的做法：

材料:
- 鲤鱼 500克
- 黄瓜 2根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 水 适量
- 葱花 适量（可选）

步骤：
1. 将鲤鱼去鳞去鳃，洗净后切成块状。将黄瓜洗净后切成薄片。
2. 热锅加入适量的油，烧至六成热时，加入姜片翻炒片刻。然后将鲤鱼块鱼片放入锅中稍微煎炸一下。
3. 加入适量的料酒，炒均匀后加入足够的水，同时放入姜片，盖上锅盖，用中小火煮约20分钟。
4. 汤煮至出鲜味后，将黄瓜片放入锅中，继续煮约5分钟，直到黄瓜片变软即可。
5. 最后加入适量的盐和酱油，根据个人口味适量调整调味品的用量。
6. 汤煮好后，可以撒上一些葱花作为装饰，增加香味。
7. 将煮好的鲤鱼黄瓜汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味的喜好，加入一些调料和配菜，如蘑菇、豆腐等，增加汤的风味。