鱿鱼大骨汤的做法

鱿鱼大骨汤是一道美味营养的汤品，下面是制作这道菜的一般步骤：

所需材料：
- 鲜鱿鱼块：250克
- 大骨：500克
- 姜块：3块
- 葱段：2根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 准备好鱿鱼，去除内脏，清洗干净后切成块状备用。
2. 将大骨放入锅中，加足够的水。加入姜块和葱段，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入料酒，再转小火煮1小时，让骨头的鲜味充分溶入汤中。
4. 将鱿鱼块放入锅中，继续煮10分钟，直到鱿鱼变成白色。
5. 加入盐和胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的调料。
6. 煮熟后即可关火，倒入碗中食用。

温馨提示：
- 在炖煮骨汤的过程中，可以适当加水来保持汤的浓稠度。
- 鱿鱼煮的时间不宜过长，否则容易变硬。

现在，你可以尝试制作一份美味的鱿鱼大骨汤啦！