煲虫草花汤的做法

煲虫草花汤的做法如下：
材料：
- 虫草花干 10 克
- 鸡肉或瘦肉 200 克
- 枸杞 15 克
- 姜片 3 片
- 枸杞和姜片适量

步骤：
1. 将虫草花干浸泡在温水中，约 15-20 分钟，直到变软。
2. 将鸡肉或瘦肉切成块状。
3. 准备一个大锅，加入足够的水烧开。
4. 将鸡肉或瘦肉放入煮开的水中，煮 10 分钟去除杂质。
5. 加入虫草花干，继续煮 5-10 分钟。
6. 加入枸杞和姜片，再次煮 5 分钟。根据个人喜好，可以增加或减少枸杞和姜片的用量。
7. 关火，让汤稍微冷却一下。
8. 撇去浮沫，倒入碗中即可享用。可以根据喜好加入适量的盐和胡椒粉来调味。

这样煲出来的虫草花汤，带有清香的口感，富含营养，对身体有很多好处，比如提高免疫力、滋养肝肾等。