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海带排骨汤的做法大全

|2023-11-29 08:50:52|浏览:89

海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是海带排骨汤的做法大全:

材料:
1. 排骨 500克
2. 海带 100克
3. 姜片 3片
4. 大葱 1根
5. 鸡精 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量

做法:
1. 排骨放入沸水中焯水,撇去浮沫,捞出备用。
2. 海带用清水漂洗干净,泡软切成适合的大小备用。
3. 姜去皮洗净后切片,大葱洗净切段备用。
4. 锅中加入适量清水,将焯水好的排骨放入锅中,加入姜片和大葱段。
5. 大火煮沸后转小火炖煮1个小时,煮出鲜香味。
6. 加入浸泡好的海带,继续炖煮半个小时。
7. 根据个人口味调入适量盐和鸡精,再继续炖煮10分钟。
8. 出锅前可以撒一些葱花点缀,增加香味。
9. 海带排骨汤即可享用。

温馨提示:
1. 制作海带排骨汤时,焯水排骨可以去除血水和腥味,使汤更鲜美。
2. 炖煮海带排骨汤时,可以根据个人口味加入一些其他蔬菜,如胡萝卜、香菇等,增加口感。
3. 炖煮过程中火候要适中,可以保持汤的鲜甜味道。

以上就是海带排骨汤的做法大全,希望对你有帮助!

妖精M
11-29 08:50优质作者
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