枸杞蛋花汤的做法

枸杞蛋花汤是一道富有营养的汤品，可以提高免疫力、补血益肾。下面是枸杞蛋花汤的做法：

所需材料：
1. 鸡蛋 2个
2. 枸杞 适量
3. 葱段 适量
4. 姜片 适量
5. 鸡精 适量
6. 盐 适量
7. 清水 适量

步骤：
1. 准备好所有的材料。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量清水，加入葱段、姜片，用大火煮沸。
4. 沸腾后，倒入枸杞，煮约5分钟。
5. 把鸡蛋液均匀的倒入锅中，用筷子搅拌使鸡蛋成为蛋花。
6. 继续煮约2分钟，添加适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
7. 关火，撒上适量葱花作为装饰。

枸杞蛋花汤就做好了，可以趁热享用。