鸡肉丝汤的做法

鸡肉丝汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 鸡肉丝：200克
- 鸡蛋：1个
- 青蒜：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 温水：适量
- 鸡精（可选）：适量

步骤：
1. 鸡肉丝处理：将鸡肉洗净晾干，切成细丝。
2. 准备蛋液：将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 炒鸡肉丝：锅中倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，取出切丝备用。同样的方法煎熟鸡肉，切成丝备用。
4. 准备葱蒜：将青蒜洗净切末备用。
5. 炒香：热锅冷油，加入葱蒜末炒香。
6. 加入鸡肉丝：将炒香的葱蒜末倒入锅中，加入煎好的鸡肉丝，翻炒均匀。
7. 加入温水：倒入适量的温水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
8. 调味：加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
9. 加入蛋丝：最后加入煎好的蛋丝，再煮1分钟。
10. 提味：根据个人喜好，可以加入少许鸡精调味。
11. 装盘：将炖好的鸡肉丝汤装入碗中，撒上葱花，即可享用。

这是一份简单的鸡肉丝汤做法，你可以根据个人口味进行调整，如加入蔬菜等增加汤的营养价值。