豆角汤的做法大全

豆角汤的做法大全如下：

1. 豆角排骨汤
材料：
- 排骨500克
- 豆角500克
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 将排骨洗净后放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 豆角剪去两端的尖头，洗净备用。
3. 取一锅加入适量清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 将豆角放入锅中，继续炖煮30分钟，直至豆角熟软。
5. 加入适量盐调味，煮开即可。

2. 酸豆角鱼头汤
材料：
- 鱼头1个
- 豆角200克
- 酸豆角100克
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 鱼头洗净，放入滚水中焯水，去除腥味，捞出备用。
2. 豆角洗净，酸豆角切片备用。
3. 取一锅加入适量清水，放入洗净的姜片和焯过水的鱼头，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
4. 加入豆角和酸豆角，继续炖煮10分钟。
5. 最后加入适量盐调味，煮开即可。

3. 豆角香菇汤
材料：
- 干香菇5朵
- 豆角200克
- 胡萝卜1根
- 鸡腿肉100克
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 干香菇泡发，泡软后切片备用。
2. 豆角洗净，胡萝卜切片，鸡腿肉切块备用。
3. 取一锅加入适量清水，放入姜片、香菇片、豆角、胡萝卜和鸡腿肉，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味，煮开即可。

这些是豆角汤的常见做法，你可以根据个人口味进行调整或添加其他配料。享用！