肉碎汤的做法大全

肉碎汤是一道比较简单却美味的汤品，下面是一些肉碎汤的做法：

做法一：鲜肉碎汤
所需材料：鲜肉碎200克、鲜香菇3朵、豆腐块适量、胡萝卜适量、调味料适量（盐、鸡精、生抽、胡椒粉等）

1. 香菇切片，胡萝卜切片备用；
2. 烧热锅，加入适量油煸炒肉碎至断生熟，加入少许盐炒匀；
3. 加入切好的香菇片、胡萝卜片翻炒均匀；
4. 加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟；
5. 加入豆腐块煮熟，再加入适量调味料调味（可根据个人口味调整），煮开后即可关火。

做法二：番茄肉碎汤
所需材料：肉碎适量、番茄2个、洋葱半个、调味料适量（盐、胡椒粉、糖等）

1. 番茄洗净，切成小块备用；
2. 洋葱剥皮，切成细丝备用；
3. 锅中加入适量油，烧热后加入洋葱丝煸炒至稍微变软；
4. 加入肉碎炒至变色；
5. 加入切好的番茄块，煮至番茄熟软；
6. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟；
7. 加入盐、胡椒粉、糖等调味料调味，根据个人口味调整即可。

做法三：菜香肉碎汤
所需材料：肉碎适量、蔬菜（例如菠菜、南瓜、玉米粒等）适量、调味料适量（盐、香菇精等）

1. 菠菜洗净，切成段；南瓜去皮，切成小块；如果是使用玉米粒，可以提前煮熟备用；
2. 锅中加入适量油，烧热后加入肉碎煸炒至断生熟；
3. 加入切好的蔬菜翻炒均匀；
4. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟；
5. 加入适量调味料调味，根据个人口味调整即可。

这些都是一些常见的肉碎汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！