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泰国汤鸡爪的做法

|2023-11-29 10:39:51|浏览:89

泰国汤鸡爪的做法如下:

材料:
- 500克鸡爪
- 2个洋葱,切丝
- 3个蒜瓣,切碎
- 2根柠檬草,切段
- 3片干辣椒
- 2片姜,切片
- 2片柠檬叶
- 适量的鱼露和青柠汁
- 适量的盐和糖

步骤:
1. 将鸡爪洗净,放入开水中焯水,煮2-3分钟,捞出沥干备用。
2. 在一个大锅中,加入足够的水,煮沸。
3. 加入洋葱丝、蒜末、姜片、干辣椒、柠檬草和柠檬叶,煮2-3分钟,使调料的香味充分渗入水中。
4. 把鸡爪放入锅中,继续煮10-15分钟,直到鸡爪变得熟透。
5. 在烹饪过程中,根据个人口味,加入适量的鱼露、青柠汁、盐和糖调味。
6. 将泰国汤鸡爪转移到碗中,撒上一些香菜或葱花作为装饰,即可享用。

温馨提示:你还可以根据个人口味添加其他的香料,如香茅叶、辣椒等。

安静怡
11-29 10:39优质作者
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