早餐汤粉的做法

早餐汤粉是一道非常受欢迎的早餐食物，它以汤为基础，搭配各种配料，口感丰富，营养丰富。以下是一种常见的早餐汤粉的做法：

材料：
- 汤底：鸡汤或者肉汤
- 面：米粉或者荞麦面
- 蛋花：鸡蛋1个
- 配料：葱花、香菜、豆芽、熟花生、酱油等

步骤：
1. 准备好所需的材料，将鸡汤或者肉汤烧开，做成清澈的清汤底。
2. 如果使用的是米粉，将米粉放入开水中煮熟，水开后煮1-2分钟即可。如果使用的是荞麦面，则按照包装上的煮面方法进行煮面。
3. 将鸡蛋打散，用勺子以顺时针方向搅拌鸡蛋，然后慢慢倒入汤中，形成蛋花。
4. 将煮好的面放入碗中，倒入热汤，再放入蛋花、配料（葱花、香菜、豆芽、熟花生等）。
5. 可以根据个人喜好调整口味，加入适量的酱油、盐等进行调味。
6. 用勺子将汤粉搅拌均匀，即可食用。

温馨提示：早餐汤粉的汤底可以根据个人口味选择，可以使用鸡汤、猪骨汤、骨头汤等。配料可以根据个人喜好，可加入虾仁、海鲜等。另外，汤粉的口感可以根据个人喜好选择面条的软硬程度，煮的时间可以根据个人口感调整。