郧阳三合汤的做法

郧阳三合汤是一道以豆腐、鱼肉和鲜虾为主要材料的汤品，下面是制作郧阳三合汤的简单做法：

所需材料：
- 豆腐：300克
- 鱼肉：150克
- 鲜虾：150克
- 鸡蛋：1个
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 食盐：适量
- 味精：适量
- 料酒：适量
- 高汤或清水：适量

步骤：
1. 豆腐切成小块，鱼肉和鲜虾洗净备用。
2. 锅中加入适量的水烧开，放入鱼肉和鲜虾焯水去腥，捞出备用。
3. 另取一只锅，烧热后加入高汤或清水，放入姜片和葱段煮开，然后捞出姜片和葱段，保留高汤或清水备用。
4. 取一只碗，打入鸡蛋，加入适量食盐和料酒，搅拌均匀。
5. 把鱼肉、鲜虾和豆腐放入高汤或清水中，煮开后加入蛋液搅拌均匀，再次煮开。
6. 加入适量的食盐和味精调味，煮至材料熟软后即可。

郧阳三合汤的制作比较简单，通过豆腐的清香，鱼肉的鲜嫩和鲜虾的鲜甜相互融合，汤汁浓郁醇香，营养丰富，适合全家人享用。