高压锅藕排骨汤的做法大全

高压锅藕排骨汤的做法大全：

材料：
1. 藕：2根
2. 排骨：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 清水：适量

步骤：
1. 准备工作：藕去皮洗净，切成片状；排骨洗净，用开水焯水后沥干备用。
2. 排骨预处理：将焯水后的排骨放入高压锅中，加入适量的清水，加入姜片和料酒，盖上锅盖。
3. 煮煮煮：将高压锅加热，待压力阀自动升起后，调小火继续煮10-15分钟。
4. 放入藕片：待高压锅内压力释放，打开锅盖，将切好的藕片放入高压锅中。
5. 煮煮煮：再次盖上锅盖，调整火候，继续煮5-10分钟。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐，并轻轻搅拌均匀。
7. 出锅：关火，取出锅内的藕排骨汤，装碗即可享用。

小贴士：
1. 姜片和料酒的作用是去腥和增加汤的香味，但如果你不喜欢姜的味道，可以省略。
2. 根据个人口味，还可以添加一些其他的调料，如胡椒粉、八角等。
3. 藕片可以根据自己的喜好切成大小适中的块状，这样煮出来的汤口感更好。
4. 如果你不使用高压锅，也可以使用普通的锅来煮藕排骨汤，只是时间可能需要稍微长一些。