原|2023-11-29 13:43:51|浏览:93
鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、补充蛋白质的汤品,适合孕妇食用。以下是鲫鱼豆腐汤的做法:
材料:
- 鲫鱼:1-2条
- 豆腐:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鲜汤或清水:适量
- 绿色蔬菜(例如菠菜、青菜等):适量(可根据个人喜好选择)
步骤:
1. 将鲫鱼洗净,去内脏,切块。
2. 将鲜汤或清水倒入煲中,加入适量的姜片和料酒,将鱼块放入煲中,用中小火煮15分钟。
3. 将豆腐洗净,切成小块。
4. 煮15分钟后,加入豆腐块,再煮5分钟。
5. 根据个人口味加入适量盐进行调味。
6. 最后加入绿色蔬菜,并继续煮1-2分钟即可。
注意事项:
1. 选择新鲜的鲫鱼,避免肚子有泛腥味的鱼。
2. 孕妇食用时可以适量增加姜片的量,具有一定的祛风、防感冒的功效。
3. 盐的用量要适量,过多的盐摄入对身体不好。
4. 食材可以根据个人口味和喜好进行适量调整。