原|2023-11-29 13:47:51|浏览:32
成品胡辣汤的做法如下:
材料:
500克猪肉骨头
100克猪肉片
50克鸡蛋花
50克香菇
50克豆腐
50克火腿
50克木耳
适量胡椒粉
适量盐
适量白胡椒粉
适量食用油
步骤:
1. 将猪肉骨头洗净后放入锅中,加入适量的水,煮滚后撇去浮沫,转小火慢炖1小时,取出猪肉骨头备用。
2. 将香菇、豆腐、火腿、木耳等配料洗净后切成适当大小的块状备用。
3. 取一锅加热,倒入适量的食用油,放入猪肉片煸炒至变色。
4. 加入切好的香菇、豆腐、火腿、木耳等配料煸炒均匀。
5. 将煮好的猪肉骨头汤倒入锅中,加入适量的胡椒粉、盐和白胡椒粉调味,煮开。
6. 最后,将鸡蛋打散成蛋花,均匀撒入锅中搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 可根据个人口味加入适量的辣椒油增加辣味。
2. 如果喜欢酸味,还可加入适量的醋。
3. 成品胡辣汤还可以加入葱花、姜末等调料提升口感。