可乐鸡翅怎么做

要做可乐鸡翅，首先准备以下食材：

- 500克鸡翅中
- 1罐可乐
- 2勺生抽酱油
- 1勺料酒
- 2勺白糖
- 生姜片
- 蒜瓣
- 盐

接下来，按以下步骤进行制作：

1. 将鸡翅中洗净，用刀背在鸡翅表面剁上几刀，帮助入味。

2. 在一个容器中，将生抽酱油、料酒、白糖、姜片、蒜瓣和少许盐搅拌均匀，用这个混合酱汁腌制鸡翅，腌制时间为30分钟至1小时。

3. 热锅，加入适量食用油，待油热后将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

4. 倒入一罐可乐，稍微加热至沸腾后改用小火慢炖，煮约15-20分钟，期间需偶尔翻动鸡翅。

5. 煮至汤汁浓稠，将翅膀翻面，继续煮5分钟左右。

6. 最后，将煮好的可乐鸡翅捞出放在盘中，倒入一些炖煮汤汁作为酱汁，撒上适量葱花或香菜进行装饰即可。

温馨提示：可根据个人口味调整酱汁配方，并可以根据自己的喜好在步骤5之前加入一些其他蔬菜提升色香味。不过，记得在享受美食时，要适量，不过量食用。