红薯怎么做成红薯粉

要将红薯制成红薯粉，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备红薯：选择新鲜的红薯，剥去外皮，洗净并切成块状。

2. 蒸煮红薯：将红薯块放入蒸锅或大锅中蒸煮30-40分钟，直到红薯变软。可以用叉子插入碰到阻力时表示熟透。

3. 去皮：等红薯冷却后，用手将红薯皮剥离。

4. 搅拌成浆状：将去皮的红薯放入搅拌机或食物处理器中，搅拌成浆状。

5. 沥水：将红薯浆状物倒入纱布或干净的布中，用手挤压使水分尽量被挤出。可以重复多次，直到水分尽量挤干。

6. 晾干：将沥干的红薯浆均匀地铺在晾网或平板上，放置通风处晾干，晾干时间取决于环境湿度和红薯浆厚度，通常需要3-5天。

7. 研磨成粉：将晾干的红薯浆用细面筛或研磨机研磨成细腻的粉末。

8. 完成：将磨好的红薯粉存放在干燥的容器中，密封保存即可。

请注意，制作红薯粉的过程相对比较繁琐且耗时，如果没有所需的工具或时间，也可以考虑购买现成的红薯粉。