做红薯干怎么做

做红薯干的步骤如下：

1. 准备材料：红薯、食盐、橄榄油（可选）。

2. 将红薯削皮，并切成薄片。可以使用切片机或刀切。

3. 在一大碗中加入适量的盐水，将切好的红薯片放入盐水中浸泡30分钟，以去除多余的淀粉。

4. 将红薯片捞起，用厨房纸巾把水分吸干。

5. 预热烤箱至180°C（350°F）。

6. 在烤盘上铺上烘焙纸，将红薯片均匀地摆放在上面。

7. 如果喜欢口感更酥脆的红薯干，可以在薯片上刷一层薄薄的橄榄油。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，或直到红薯片变脆且呈现金黄色。

9. 取出烤盘，将红薯干晾凉。

10. 当红薯干完全冷却后，可以放入密封容器中保存。

小贴士：
- 可以根据口味做一些调味，如加入辣椒粉、五香粉、孜然粉等。
- 也可以尝试使用其他调味料，如黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉等。
- 烘焙温度和时间可以根据个人喜好适当调整，根据红薯的厚度和烘焙后的口感来定。