杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇是一种非常营养且味道鲜美的食材，常见的家常做法包括清炒、炖汤、炒饭等。下面是几种常见的杏鲍菇家常做法：

1. 清炒杏鲍菇：将杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味，再放入杏鲍菇翻炒至断生，加入适量盐、鸡精炒匀即可。

2. 杏鲍菇炖汤：将杏鲍菇洗净切块，猪骨洗净焯水去腥备用。将姜片和猪骨放入锅中，加入适量清水煮开。煮沸后撇去浮沫，再加入杏鲍菇、枸杞等调料，调入适量盐、胡椒粉炖煮40分钟左右即可。

3. 杏鲍菇炒饭：将杏鲍菇洗净切片，配料可根据个人喜好加入蔬菜、肉类等。锅中热油，加入葱姜蒜末炒香，再加入杏鲍菇翻炒至断生。将已煮熟的米饭加入锅中，加入适量盐、酱油炒匀即可。

上述是一些常见的家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。