猪蹄银耳汤的做法

猪蹄银耳汤是一道营养丰富的汤品，可以补充身体所需的胶原蛋白和多种维生素。以下是猪蹄银耳汤的制作步骤：

所需材料：
- 猪蹄：2只
- 银耳：适量
- 姜块：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪蹄清洗干净后，煮沸一锅水，将猪蹄放入水中焯水，煮烫去除血水和杂质。
2. 将猪蹄取出，用清水冲洗干净备用。
3. 将银耳用清水泡软，洗净备用。
4. 将煮猪蹄的锅再次加入足够的水，将猪蹄、银耳、姜块、枸杞和红枣放入锅中。
5. 煮沸后，转小火慢炖2-3个小时，直到猪蹄煮烂出味。
6. 最后加入适量的盐调味，即可关火。

温馨提示：
- 猪蹄煮沸后焯水可以去除腥味和杂质，使得煮出的汤更为清爽。
- 银耳需要提前泡软，否则会煮得比较久才能熟透。
- 可根据个人口味，适量加入其他调料，如胡椒粉、葱段等。

以上就是猪蹄银耳汤的做法，希望可以帮到你！