薏仁赤小豆汤的做法

薏仁赤小豆汤是一道养生的汤品，下面是制作薏仁赤小豆汤的步骤：

材料：
- 薏仁50克
- 赤小豆50克
- 冰糖适量
- 清水适量

步骤：
1. 将薏仁和赤小豆洗净，浸泡在水中30分钟至1小时，以便软化和去除杂质。
2. 将泡软的薏仁和赤小豆放入煲汤锅中，加入足够的清水。
3. 将煲汤锅置于火上，用中小火煮沸后，撇去浮沫。
4. 转至小火继续煮1到1.5小时，直到薏仁和赤小豆变得烂熟。
5. 根据个人口味，可以添加冰糖适量，搅拌均匀，煮至冰糖完全融化。
6. 关火后稍微放凉，即可食用。

温馨提示：
- 糖的用量可以根据个人口味进行调整。
- 煮汤的时间可以根据个人的喜好来定，如果想要更浓稠的汤可以多煮一会儿。

薏仁赤小豆汤具有清热解毒、利湿消肿、健脾益胃的功效，适合于夏季或湿气重的人群食用。