油豆腐汤的做法

油豆腐汤是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是油豆腐汤的做法：

所需配料：
1. 油豆腐：300克
2. 青菜：适量
3. 肉末：适量
4. 干贝：适量
5. 葱姜蒜：适量
6. 鸡精：适量
7. 盐：适量
8. 料酒：适量
9. 生抽：适量
10. 鸡蛋：适量
11. 食用油：适量
12. 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将油豆腐切成小块，青菜洗净切段。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
3. 加入肉末炒熟，再加入适量料酒和生抽调味。
4. 加入适量的水，放入干贝煮沸。
5. 将油豆腐和青菜放入锅中，煮5-10分钟，直到豆腐和青菜熟透。
6. 打入鸡蛋搅匀，煮至滚开后加入适量盐和鸡精调味。
7. 最后撒入适量的白胡椒粉，即可关火盛出享用。

温馨提示：可以根据个人口味，在加入鸡蛋之前加入适量的辣椒粉增加辣味。